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  • 豆浆怎样喝健康?

    时间:10-14 10:14:08来源:http://www.laixuea.com 生活小常识阅读:8169

    概要:2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3种搭配万万不可1、豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反

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      2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

      3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

      4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

      5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

      6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

      7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

      
    3种搭配万万不可

      1、豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
      2、豆浆里不能加红糖。红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,白糖就不会有这种现象。

      3、不要在豆浆里打生鸡蛋。不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会大大降低人体对营养的吸收,而且生鸡蛋中含有多种细菌,对身体绝对是有害的。

      
    豆浆真的可以减肥吗?

      妮可·基德曼、林志玲等明星都将喝豆浆作为减肥方式,许多爱美女性也将豆浆奉为减肥圣品,豆浆真的能减肥吗?孙海蒿表示,饭前喝一杯豆浆的确会带来饱腹感,在用餐时自然而然就会减少食物摄入量,一段时间下来,体重减轻是必然的,但是如果长时间盲目坚持这种减肥方式,不仅会影响营养,肠胃功能也会受损。
      许钰麒介绍,豆浆中含有膳食纤维,它能吸水膨胀,此时胃的容积一旦被占用,自然吃不下多余的东西,这也就意味着无法摄入更多的能量,吃得少了,自然而然也就会瘦了。但他也指出,依靠豆浆减肥得配合两个方法:其一、必须控制其它饮食的摄入量。有些人胃口非常好,一大杯豆浆下去,一点都不影响吃其它东西,这肯定是不行的;其二、必须配合运动。边控制饮食、边运动,这样才能更有效地燃烧脂肪,同时又不会因为减肥而导致体力变差。此外,在运动后千万不要因为肚子饿了又大量进食,这样是绝对达不到减肥效果的。

      两位营养师都建议,如果要利用豆浆减肥的话,每天的量必须控制在300ml左右,这样才不会影响正常的营养摄入和肠胃功能。


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