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  • 鲜虾三十种做法

    时间:10-14 10:12:13来源:http://www.laixuea.com 食品知识阅读:8569

    概要:4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。第九种:鲜百合玉子虾球材 料鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)做 法1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。2. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。3.虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。其它材料一同放入拌匀, 下芡汁勾芡即可。芡 汁蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。第十种:冬瓜虾汤(加个汤的做法,方法简单,既清淡又美味)材 料冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。做 法1.冬瓜切片。2.葱姜爆锅。3.加入冬瓜片煸炒。4.加入清水,再放入虾和干贝。5.大火熬开后放香菜末,加盐调味。第十一种:陈皮河虾原 料河虾250克,九制陈皮15克。调 料糖35克,盐、味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。上一页 [1]

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      4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。

      第九种:鲜百合玉子虾球

      材 料

      鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)

      做 法

      1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。

      2. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。

      3.虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

      其它材料一同放入拌匀, 下芡汁勾芡即可。

      芡 汁

      蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

      第十种:冬瓜虾汤

      (加个汤的做法,方法简单,既清淡又美味)

      材 料

      冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。

      做 法

      1.冬瓜切片。

      2.葱姜爆锅。

      3.加入冬瓜片煸炒。

      4.加入清水,再放入虾和干贝。

      5.大火熬开后放香菜末,加盐调味。

      第十一种:陈皮河虾

      原 料

      河虾250克,九制陈皮15克。

      调 料

      糖35克,盐、味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。

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