概要：干煸鱿鱼配料：青、红辣椒。干煸鱿鱼调料：葱姜米、淮盐。干煸鱿鱼操作：鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油，将芸豆过油待8成熟。青红辣椒切丝。葱姜米炝锅放入鱿鱼丝，青红辣椒丝，加淮盐、辣油炒匀出勺。干煸鱿鱼特点：红白相间，鲜香微辣。干煸鱿鱼家常做法原料：鱿鱼须500克、红辣椒10克、芸豆100克、葱、姜、盐、糖、料酒、味精酌量。准备：鱿鱼须择洗干净，用盐、糖、料酒腌渍10分钟，葱姜切米。烹制：将腌渍好的鱿鱼须和芸豆控净水分（避免溅油）放入温油中炸至硬化捞出沥油。锅留底油，葱姜米呛锅，放糖、放红辣椒和炸好的鱿鱼须快速翻炒，并将盐均匀的撒入，炒至出香（不可变褐焦化）时放味精，淋麻油出锅装盘。注意不要使用淀粉，否则会影响鱿鱼须的韧性。上一页 [1] [2]
鱿鱼的7种烧法,标签：健康食品,十大健康食品,http://www.laixuea.com干煸鱿鱼配料：青、红辣椒。
干煸鱿鱼调料：葱姜米、淮盐。
干煸鱿鱼操作：鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油，将芸豆过油待8成熟。
青红辣椒切丝。葱姜米炝锅放入鱿鱼丝，青红辣椒丝，加淮盐、辣油炒匀出勺。
干煸鱿鱼特点：红白相间，鲜香微辣。
干煸鱿鱼家常做法
原料：鱿鱼须500克、红辣椒10克、芸豆100克、葱、姜、盐、糖、料酒、味精酌量。
准备：鱿鱼须择洗干净，用盐、糖、料酒腌渍10分钟，葱姜切米。
烹制：将腌渍好的鱿鱼须和芸豆控净水分（避免溅油）放入温油中炸至硬化捞出沥油。
锅留底油，葱姜米呛锅，放糖、放红辣椒和炸好的鱿鱼须快速翻炒，并将盐均匀的撒入，炒至出香（不可变褐焦化）时放味精，淋麻油出锅装盘。
注意不要使用淀粉，否则会影响鱿鱼须的韧性。
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