概要：早春二月，乍暖还寒，正值“风干季”与“感冒季”，每日膳食中，食盐是不可或缺的调料，但吃多吃少，细节决定健康。国外最新报道，钠盐摄入过多可使唾液与鼻内的分泌物减少，口腔内的溶菌酶也相应减少，抗病能力随之降低，病毒、细菌趁虚而入，最易导致感冒等疾病高发。钠盐摄入过多还可使血液黏稠、血压增高，血压波动的风险增加，带来发生心脑血管病的风险。一年之计在于春，变口重为口淡，是保健的关键。 世界卫生组织推荐:健康人每日吃盐总量不宜超过6克；糖尿病非高血压患者不超过5克；高血压患者不超过3克；糖尿病高血压患者不超过2克。每日膳食盐的总量应包括做菜时加的盐和食物本身的盐分，后者约占总钠量的70％至80％，前者约占总钠量的20％至30％。健康人每日吃的6克盐分大致可分为:炒菜放的盐分(4克，约1啤酒瓶瓶盖)＋食物本身含有的盐分(2克，约半啤酒瓶盖)。因此，一方面应注意炒菜放盐的量，另一方面，要减少高盐食物摄入。享受淡中香请品高钾低钠盐有一种“高钾低钠盐”，其特点是盐的主要成分是钾离子而非钠离子。将升高血压的“钠盐”变为平稳血
食盐咸中有畏摄取适量,标签：生活小常识大全,健康生活小常识,http://www.laixuea.com早春二月，乍暖还寒，正值“风干季”与“感冒季”，每日膳食中，食盐是不可或缺的调料，但吃多吃少，细节决定健康。国外最新报道，钠盐摄入过多可使唾液与鼻内的分泌物减少，口腔内的溶菌酶也相应减少，抗病能力随之降低，病毒、细菌趁虚而入，最易导致感冒等疾病高发。钠盐摄入过多还可使血液黏稠、血压增高，血压波动的风险增加，带来发生心脑血管病的风险。一年之计在于春，变口重为口淡，是保健的关键。
世界卫生组织推荐:健康人每日吃盐总量不宜超过6克；
糖尿病非高血压患者不超过5克；
高血压患者不超过3克；
糖尿病高血压患者不超过2克。
每日膳食盐的总量应包括做菜时加的盐和食物本身的盐分，后者约占总钠量的70％至80％，前者约占总钠量的20％至30％。
健康人每日吃的6克盐分大致可分为:炒菜放的盐分(4克，约1啤酒瓶瓶盖)＋食物本身含有的盐分(2克，约半啤酒瓶盖)。因此，一方面应注意炒菜放盐的量，另一方面，要减少高盐食物摄入。
享受淡中香请品高钾低钠盐
有一种“高钾低钠盐”，其特点是盐的主要成分是钾离子而非钠离子。将升高血压的“钠盐”变为平稳血压的“钾盐”是一种聪明的选择。钾离子对心血管系统有一定的保护作用，适量摄入富含钾的食物对控制血压有一定益处。有人不喜欢钾盐的口感和“风味”，其实钾盐与钠盐的食用方式、食用量都是相同的。
规避高盐高咸风险八法
1、每个健康人每餐放盐不超过半个啤酒瓶盖(近2克)，炒菜放盐总量不超过1个啤酒瓶盖(近4克)；高血压、肾脏病、糖尿病患者还要减半！
2、不吃过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。
3、用蔬菜风味来调味:将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，如番茄炒蛋，可起到相互协调的功效。
4、利用葱、姜、蒜等增加食物的可口性，如葱油鸡等。
5、利用白醋、柠檬汁和苹果汁等各种酸味调味汁，来添增食物风味。
6、采用易保持食物原味的烹调方法:如烤、蒸、炖等，吃出食物的真味。
7、烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味需求。