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  • 健康的零食有哪些

    时间:10-14 10:12:37来源:http://www.laixuea.com 食品知识阅读:8697

    概要:什么是健康零食:传统的思维中,零食作为一日三餐外的辅食,历来不受重视,甚至还常常被认为吃零食会影响正常膳食,对健康不利。 实际上,由于工作和生活节奏的加快,进餐时间越来越短,营养摄入难免不全面,适时补充一些休闲小食品,可以补充正餐营养摄取的不足,同时还可抗拒疲劳,缓解压力,这些有益健康的零食就是健康零食。人们往往认为孩子吃过零食就不吃正餐了。华盛顿大学医学院的研究人员认为, 零食是有益的。据“中国居民零食专项调查”显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食,然而,孩子们的零食多是膨化食品、油炸食品等“垃圾食品”以及冷饮,这对他们的身体发育状况构成了诸多不良的影响。摄入过量的不健康零食,是导致儿童超重和肥胖或食欲不振、营养不良的重要原因之一。1、1块耐咀嚼巧克力全麦棒,包含118卡路里热量和5克脂肪。 为什么:全麦棒的组织结构及巧克力的味道与饼干相同,但是却比饼干的脂肪含量和热量少得多。同时,独立包装的全麦棒比较容易控制数量,孩子喜欢不断地从饼干桶中拿饼干,但遇到独立包装的全麦棒,一两块便足够了。2、3

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    什么是健康零食:

    传统的思维中,零食作为一日三餐外的辅食,历来不受重视,甚至还常常被认为吃零食会影响正常膳食,对健康不利。 实际上,由于工作和生活节奏的加快,进餐时间越来越短,营养摄入难免不全面,适时补充一些休闲小食品,可以补充正餐营养摄取的不足,同时还可抗拒疲劳,缓解压力,这些有益健康的零食就是健康零食。

    人们往往认为孩子吃过零食就不吃正餐了。华盛顿大学医学院的研究人员认为, 零食是有益的。

      据“中国居民零食专项调查”显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食,然而,孩子们的零食多是膨化食品、油炸食品等“垃圾食品”以及冷饮,这对他们的身体发育状况构成了诸多不良的影响。摄入过量的不健康零食,是导致儿童超重和肥胖或食欲不振、营养不良的重要原因之一。

    1、1块耐咀嚼巧克力全麦棒,包含118卡路里热量和5克脂肪。

       为什么:全麦棒的组织结构及巧克力的味道与饼干相同,但是却比饼干的脂肪含量和热量少得多。同时,独立包装的全麦棒比较容易控制数量,孩子喜欢不断地从饼干桶中拿饼干,但遇到独立包装的全麦棒,一两块便足够了。

    2、300毫升橙味矿泉水或鲜榨果汁,包含50卡路里热量。

      为什么:橙味矿泉水含有维生素C及叶酸,可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上。同时鲜榨果汁富含钙质和维生素D,糖含量较低。   健康替代品:200克烤玉米片,1/4杯微波炉溶化的低脂干酪碎片,100克全脱脂薯片,包含169卡路里热量,3克脂肪,2.5克纤维。

    3、200克全麦脆饼,包含102卡路里热量,1克脂肪,2克纤维,58克钠。

      为什么:饼干看起来并无害处,但它的钠含量和脂肪含量非常高,纤维含量很低,同时含有增加身体胆固醇的转脂肪。

    4、1/2杯原味爆米花,1茶匙脱脂干乳酪碎片,包含98卡路里热量,1.5克脂肪,16克碳水化合物,2.5克纤维。

      为什么:一小份奶油爆米花中含有非常多的脂肪,况且孩子通常不会只吃一杯就停止。用原味爆米花加入自己喜欢的调味料,口味独特而且营养丰富,孩子可以吃很多。   为什么:乳酪的卡路里比较高,但干酪却是低脂肪、高钙质和高蛋白质的良好来源,同时全脱脂的薯片不但增加了辛辣口味,而且含有维生素A和β胡萝卜素。

    5、1个中等大小苹果,切片,1茶匙脱脂焦糖蘸汁,包含140卡路里热量,0克脂肪,3克纤维。

      为什么:递给孩子一个苹果,尽管苹果甜美诱人,但很有可能被孩子直接退回来。如果将苹果切片,同时浇一些蜜糖在上面,或者将微波炉溶化好的巧克力汁浇在苹果片或草莓上,也许会受到孩子的欢迎。



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