概要:做法:1、热锅热油,炒香葱姜,放入处理好的鱼骨头煎至两面金黄;2、然后倒入足够量的开水和鱼鳞煮沸转中火。熬二十分钟,到汤色奶白。3、放入豆腐,小火再炖十分钟,关火,撒入白胡椒和盐调味,出锅放入香菜即可。核桃肉煲牛月展汤材料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。做法:1、核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。2、牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。3、核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。4、把适量水烧滚,放入所有材料,慢火煲3个半小时,放盐调味。菱角素肉汤材料:香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克、盐1匙、味素1匙做法:1、将香菇泡水泡软。2、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。3、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。4、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。莲子素肚汤材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克、盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙做法:上一页 [1] [2] [3] 下一页
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1、热锅热油,炒香葱姜,放入处理好的鱼骨头煎至两面金黄;
2、然后倒入足够量的开水和鱼鳞煮沸转中火。熬二十分钟,到汤色奶白。
3、放入豆腐,小火再炖十分钟,关火,撒入白胡椒和盐调味,出锅放入香菜即可。
核桃肉煲牛月展汤
材料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法:
1、核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。
2、牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。
3、核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。
4、把适量水烧滚,放入所有材料,慢火煲3个半小时,放盐调味。
菱角素肉汤
材料:香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克、盐1匙、味素1匙
做法:
1、将香菇泡水泡软。
2、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。
3、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。
4、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。
莲子素肚汤
材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克、盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙
做法: