概要: 瓶装牛奶或软包装牛奶易变坏,所以要放进冰箱冷藏,但我们不要以为贮存牛奶越冷越好。 因为牛奶冷藏低于3摄氏度,甚至冷冻成冰后,牛奶中的脂肪以及蛋白质会发生变化,出现凝固沉淀物,脂肪粒会浮在牛奶中,营养价值大减!
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因为牛奶冷藏低于3摄氏度,甚至冷冻成冰后,牛奶中的脂肪以及蛋白质会发生变化,出现凝固沉淀物,脂肪粒会浮在牛奶中,营养价值大减!
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