北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结

概要：北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结顺德美食自古扬名天下，素有“食在广东、厨出凤城”之说。为了培养学生的审美能力、动手操作能力和对家乡的自豪感。根据《学校快乐综合实践活动计划》，5月12日---5月14日，三、四年级同学开展了“厨出凤城”综合实践活动。5月12日，三、四年级同学集中在阶梯（1）室，观看学校食堂大师傅的厨艺展示。大师傅熟练的切菜功夫、精湛的配菜技巧、娴熟的烹饪手法，深深吸引了在场的师生。大师傅精心制作的粤菜“凉拌鱼皮”、“黄瓜炒虾仁”受到师生的“一片哄抢”。5月13日——5月14日。按照活动安排，同学们在家给家长做一道“感恩菜肴”，作为母亲节的礼物送给家长。从家长们在活动评价表上的评语和打分上，我们看到了同学们的成长和进步。附：活动评价表。同学们，你们今天观看了学校食堂大师傅精彩的做菜过程，你是否也想亲自尝试一下呢？那就在这个周末进行吧！让爸爸（妈妈）品尝一下我们“制造”的美味！同时，也请爸爸（妈妈）给我们的菜打打分。（此表由家长填，要真实哟！）1、你的菜名__________

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北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结


顺德美食自古扬名天下，素有“食在广东、厨出凤城”之说。为了培养学生的审美能力、动手操作能力和对家乡的自豪感。根据《学校快乐综合实践活动计划》，5月12日---5月14日，三、四年级同学开展了“厨出凤城”综合实践活动。
5月12日，三、四年级同学集中在阶梯（1）室，观看学校食堂大师傅的厨艺展示。大师傅熟练的切菜功夫、精湛的配菜技巧、娴熟的烹饪手法，深深吸引了在场的师生。大师傅精心制作的粤菜“凉拌鱼皮”、“黄瓜炒虾仁”受到师生的“一片哄抢”。
5月13日——5月14日。按照活动安排，同学们在家给家长做一道“感恩菜肴”，作为母亲节的礼物送给家长。从家长们在活动评价表上的评语和打分上，我们看到了同学们的成长和进步。
附：活动评价表。
同学们，你们今天观看了学校食堂大师傅精彩的做菜过程，你是否也想亲自尝试一下呢？那就在这个周末进行吧！让爸爸（妈妈）品尝一下我们“制造”的美味！同时，也请爸爸（妈妈）给我们的菜打打分。（此表由家长填，要真实哟！）
1、你的菜名_____________。(A、冷菜；B、热菜。)
2、你的菜属于（  ）；
A、粤菜；   B、湘菜；   C、川菜；   D、其它菜系。
3、菜的颜色（  ）；
A、搭配合理； B、单调；  C、颜色很多，但不协调；D、不好看。
4、菜的气味（   ）；
A、香气扑鼻；B、有较重油烟味；C、稍有点糊味；D、较好。
5、菜的味道（  ）；
A、以甜为主；B、以辣为主；C、咸味很重；D、比例适当，很好。
6、完成的形式（  ）；
A、单独完成，家长在旁指导；B、和伙伴合作完成；C、完全由家长指导完成；D、多种方式组合。
7、收集相关美食资料（  ）；
A、有收集；   B、没收集；   C、较少收集；   D、收集并整理。
8、收集美食资料的形式（  ）；
A、报刊杂志；   B、上网；   C、电视；    D、几种方法都有。
9、做菜和收集资料时注意安全（   ）；
A、很注意安全；   B、很大胆，习惯单独行动；C、不太注意安全，但现在有改变；D、从来都不注意安全。
10、总的评分（    ）；
A、90分以上；   B、80分以上；   C、70分以上；   D、不太会做菜，还须努力。
 
学生签名：____班__________。                       家长签名_________。