孕妇不要长期吃鱼

概要：我们都知道鱼类是一种味道鲜美且极具营养的动物性食物，它易消化吸收，还能促进胎儿的脑及神经系统的发育。鱼肉组织柔软、细嫩，所含蛋白质不仅量大，利用率也非常，有85-90%可以提供人体必需的氨基酸；脂肪虽然含量不高，但其不饱和脂肪酸的熔点低，消化吸收率高达95%；其含的无机盐也比肉类高；海产鱼的肝脏还富含维生素A、B、D。鱼类食物可以说是营养最为丰富了。然而，现在，却有了新说法。因为鱼本身含有一种对人体有害的天然元素——汞，即我们通常所说的水银，且不同种类的鱼，所含的汞数量不同。如果准妈妈长期大量地吃鱼，就会把摄入的水银经过胎盘传给胎儿，进而影响它出生后的智力。因为就算是我们食用的所有鱼的水银量都符合安全标准，可是如果准妈妈长期过量食用，也会传给胎儿，而新生儿的排泄能力比较差，所以水银就积聚在体内，破坏胎儿的中枢神经系统，导致未来的小宝宝的认知能力低下。所以，孕期内，准妈妈不要过量吃鱼，每月平均吃2-7千克就可以了。在美国，鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼被列为准妈妈的禁物。但是，准妈妈每周可以放心吃罐装的金枪鱼、贝类

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我们都知道鱼类是一种味道鲜美且极具营养的动物性食物，它易消化吸收，还能促进胎儿的脑及神经系统的发育。

　　鱼肉组织柔软、细嫩，所含蛋白质不仅量大，利用率也非常，有85-90%可以提供人体必需的氨基酸；脂肪虽然含量不高，但其不饱和脂肪酸的熔点低，消化吸收率高达95%；其含的无机盐也比肉类高；海产鱼的肝脏还富含维生素A、B、D。

　　鱼类食物可以说是营养最为丰富了。然而，现在，却有了新说法。因为鱼本身含有一种对人体有害的天然元素——汞，即我们通常所说的水银，且不同种类的鱼，所含的汞数量不同。如果准妈妈长期大量地吃鱼，就会把摄入的水银经过胎盘传给胎儿，进而影响它出生后的智力。因为就算是我们食用的所有鱼的水银量都符合安全标准，可是如果准妈妈长期过量食用，也会传给胎儿，而新生儿的排泄能力比较差，所以水银就积聚在体内，破坏胎儿的中枢神经系统，导致未来的小宝宝的认知能力低下。

　　所以，孕期内，准妈妈不要过量吃鱼，每月平均吃2-7千克就可以了。

　　在美国，鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼被列为准妈妈的禁物。但是，准妈妈每周可以放心吃罐装的金枪鱼、贝类及小海鱼，并且尽量吃不同种的鱼。如果准妈妈每周食鱼量不超340克，就用不着担心摄入过多的汞了。