- 名称:食品卫生管理制度
- 类型:制度手册
- 授权方式:免费版
- 更新时间:10-14 10:53:24
- 下载要求:无需注册
- 下载次数:6177次
- 语言简体中文
- 大小:3.57 MB
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《食品卫生管理制度》下载简介
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1.采购员要熟悉各类食品的卫生要求采购时严格把好质量关;
2.验收时做好食物的检查工作然后入库;
3.厨房出品时保证各类食品色、香、味俱全等;
4.传菜部要检查熟食品的质量确保熟食品的卫生;
5.楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作;
6.所有工作人员要有良好的卫生习惯保证身体健康;
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