香格里拉餐饮（宴会部）标准工作程序（英文原版）

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-Setthebartablewithskirting.
*Tablemustbeingoodconditionand
balance.
*Tableclothandskirtingmustbewellpressedwithoutanystainandholes.

-Settheglasswareaccordingtothe
typesofbeverageordered.

-Allglasswaremustbefreeofspots
andnochip.

-Ensuresufficientglassware.

-Arrangetheliquorindescendingorder
intermofbottleheightwiththetallest
bottleinthemiddle.

-Allbottlesmustbefull.

-Allbottlesmustbecleanwithoutany
stain.

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