酒店服务管理案例教程

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目   录

前厅部分
    1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)
    2、从交谈到贺礼 ……………………………………………………………(2)
    3、离店之际…………………………………………………………………..(3)
    4、总台“食言”以后………………………………………………………..(4)
    5、总经理的客人……………………………………………………………..(5)
    6、客房重复预订之后………………………………………………………..(6)
    7、开房的抉择………………………………………………………………..(7)
    8、与的错位……………………………………………………………….….(8)
    9、一张机票…………………………………………………………………..(9)
    10、办公室主任的应变绝招…………………………………………….…...(10)
    11、清规戒律…………………………………………………………………(11)
    12、当客人突然袭来之际……………………………………………………(12)
    13、转怒为喜的客人………………………………………………………….(13)
    14、巧妙推销豪华套房……………………………………………………….(14)
    15、微笑的魅力……………………………………………………………….(15)
    16、兑换港币………………………………………………………………….(16)




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