概要：1、香菇洗净，提前用温水泡发；2、洗干净双手，将豆腐抓碎；3、泡发的香菇切成丁；4、鸡蛋打散，搅拌均匀；5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀；6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋；7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉；8、锅中烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟即可。腊味蒸茄子原料：长茄子1条、腊肠1截、蚝油1勺。做法：1、茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断；2、腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片；3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油；4、锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。Tip：1、最好选长茄子，形状比较好看；2、茄子片不要切得太薄，因为蒸熟后会比较软，太薄不易成型；3、腊肠尽量切薄，否则不易塞入茄子；4、不要蒸太久，不然茄子容易变色。萝卜牛肉煲原料：牛肉1块、胡萝卜1/2根、大白萝卜1/4根。配料：葱2根、姜1块、蒜2瓣、生抽两大勺、白砂糖1茶匙。做法：1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块；2、葱切段，姜、蒜切片；上一页 [1] [2] [3]
10款美味无油烟家常菜,标签：健康食品,十大健康食品,http://www.laixuea.com1、香菇洗净，提前用温水泡发；
2、洗干净双手，将豆腐抓碎；
3、泡发的香菇切成丁；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀；
5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀；
6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋；
7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉；
8、锅中烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟即可。
腊味蒸茄子
原料：长茄子1条、腊肠1截、蚝油1勺。
做法：
1、茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断；
2、腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片；
3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油；
4、锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
Tip：
1、最好选长茄子，形状比较好看；
2、茄子片不要切得太薄，因为蒸熟后会比较软，太薄不易成型；
3、腊肠尽量切薄，否则不易塞入茄子；
4、不要蒸太久，不然茄子容易变色。
萝卜牛肉煲
原料：牛肉1块、胡萝卜1/2根、大白萝卜1/4根。
配料：葱2根、姜1块、蒜2瓣、生抽两大勺、白砂糖1茶匙。
做法：
1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块；
2、葱切段，姜、蒜切片；