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  • 细节决定成败,百货店扭亏为盈有高招

    时间:10-27 17:56:35来源:http://www.laixuea.com 开店指南阅读:8948

    概要: 二、定位决定利润 百货店由于经营的商品同质化较为突出,价格差异不大,定位成了百货店盈利的利器。丰华百货店附近有两个大型居民区,小区内也不乏高收入住户,消费能力不存在问题。但这里的普通市民和下岗工人也不少,他们对商品的价格非常敏感。为了对顾客作出准确的定位,以便采取更有效的经营方法,杨少华对不同层次的顾客消费心理都作了分析。 高收入消费群体的消费行为及心理特征:品牌偏好明显,受文化诉求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”,而不惜花费千元购买一只剃须刀。这部分人单次购物数量较大,但购买频次较少。 高收入群体忙于工作而在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,平时逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但购物期望值较高。高收入消费群体受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的

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        二、定位决定利润

        百货店由于经营的商品同质化较为突出,价格差异不大,定位成了百货店盈利的利器。丰华百货店附近有两个大型居民区,小区内也不乏高收入住户,消费能力不存在问题。但这里的普通市民和下岗工人也不少,他们对商品的价格非常敏感。为了对顾客作出准确的定位,以便采取更有效的经营方法,杨少华对不同层次的顾客消费心理都作了分析。

        高收入消费群体的消费行为及心理特征:品牌偏好明显,受文化诉求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”,而不惜花费千元购买一只剃须刀。这部分人单次购物数量较大,但购买频次较少。

        高收入群体忙于工作而在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,平时逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但购物期望值较高。高收入消费群体受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照。

        低收入消费群的消费行为及心理特征:注重价格。谁都有过手头拮据的经历,没钱的日子,总是不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入者而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望;注重质量。

         城市低收入者的消费习惯不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买散装或无品牌产品,但他们仍然担忧商品的质量,并渴盼“放心购物”的到来;购物数量少,购物频次多。低收入人群,尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视。他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。

        调查工作做好了,接下来的事情就是制定的实施方案。仅100平方的经营面积,尚不雄厚的资金实力,该如何面对两种极端的消费群体?根据80/20定律,丰华80%的利润来自于占20%的高收入群体,他们是杨少华的“点钞机”,80%的普通消费者只给他创造了20%的利润,但这80%却是杨少化在秀水街立足的基础,所以在经营定位方面,他必须做到鱼和熊掌兼得。

        杨少华经过一番思索后,决定区别超市和便利店广泛性经营的方式,走“立足特色,一专多能”的复合型定位之路,既考虑到高收入顾客的人文期望,又给予低收入顾客放心的“实惠”,从而满足不同消费群的需求缺口。在商品同质化、价位同价化、促销同样化的竞争阶段,介于商超和便利店之间的百货店要想在有限的商圈内摄取理想的、尽可能多的顾客和销售利润,就必须做到品牌铺路、文化跟进,创造出属于独特的购物理念和消费文化,为顾客创造尽可能多的消费附加值。

        根据高收入住户的特征,杨少华在店中设立了一个精品区,里面展示的是各种名牌名品,有上千元的剃须刀,几百元一只的打火机和各种名烟名酒等。在经营上弱化价格,着眼服务;对商品着重实用,紧扣需求兼顾形式多样。同时推行可为其提供消费顾问、购物资讯、送货上门、年终奖励为一体的会员制度。

        对工薪族和下岗工人,杨少华采取低价策略,百货店中开辟特价销售区,销售一般品牌的日化、百货及家居易耗品。推出“天天有特价,实惠自由送”活动,让普通消费者快乐购物,放心购物。

        并推行“好利来”返利计划:即向普通目标消费群推出“好利来”购物智能卡。每次购物刷卡登记,年终享有一定比例的返利和抽奖送大礼的优惠,以此培养和维系顾客忠诚度。

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