食品知识 列表

　从冬季的寒冷步入到春季的多风，人们常常发现自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝，做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口，其实，这种吃法是... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

现代健美营养讲究科学性，要通过识别错误的营养方式来获得正确的营养方法，本文就是为了起这个作用。1．过量饮食过多的热量摄入会... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

新千年之初的数场大雪，将国人高发的骨质疏松症的隐疾暴露出来。据北京友谊医院统计，1月初两场大雪后，该院骨科门诊3天内接诊骨... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和相互间的比例，凡是蛋白质中的氨基酸种类齐全，数量充足，... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　 订了牛奶的人家，饮用时间大多在早晚两头。这样的安排很适宜。早晨，用过牛奶再出门去锻炼，可以避免空腹上阵，防止出现低血糖... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　市场上各种饮料种类繁多，往往使父母无所适从。但这些饮料的一个共同特点，就是都含糖。糖固然是人体生长发育过程中不可缺少的... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

日常饮食如何预防癌从口入： 　（1）不食用受到致癌物质污染的食品。饮食在加工、运输和销售各环节中由于自然因素或人为因素的作... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　西红柿（番茄）是我们日常生活中最常见的蔬菜之一。它那亮泽的色彩，圆滚滚的形状和酸甜可口的味道，使其很得人心。　番茄一年... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

冬春季节，气候干燥，经常会发生嘴唇干裂和烂嘴角，儿童多发。病虽不大，却很讨厌。引起嘴唇干裂或粒嘴角的原因主要是维生素B2摄... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？记者就此采访了营养学专家刘柯敏，她对此作了详细的分析： 奶粉是牛奶经过加工后制成的... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

明明的妈妈是医院里的营养师，最近从一本营养学的专著中读到：“大脑功能很大程度上取决于你早餐吃什么。”她颇受启迪，决定改革... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　1.酒不可与咖啡同饮：酒精能毒害人体的一切细胞。而咖啡的主要成分是咖啡因，适当的饮用，具有兴奋、提神和健胃的作用，过量同... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　新生儿吐奶是常见的事情，一般做父母的要细心加以观察，从中辨别吐奶的原因是生理性的，还是病理的。　　大多数新生儿吐奶是因... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　 过量摄取含酒精成分的饮料——葡萄酒、啤酒或烈酒，对人体健康有害，已是不争之论。但是，适度的摄取（moderate drinking）对... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来，这似乎是营养过剩所致，其实，“啤酒肚”的出现，可能是营养不良的一个信号。　一般而... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　鸡蛋是日常生活中常见的营养补充品，但是对于鸡蛋有两种常见的错误认识：１、鸡蛋生吃营养各丰富；２、受过精、并且经过孵化、... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　 英国研究人员史密特花了5年的时间，探究人类在午餐前后头脑的灵活性，结果惊奇地发现，吃午餐的人，精神难以集中；吃丰盛午餐... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。　豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　鲜牛奶营养价值很高，而且容易被人体吸收，是人们生活中的重要滋养品。　但若饮用过程中不加注意，会导致营养损失，造成浪费。... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　女友网讯：在健身方面，女性生理各期对饮食和营养要求各有所异。究竟如何吃方才得当？　青春前期宜选用促进红细胞生长，增强身... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　由于生活水平的提高，人们食用的油中精炼油占的比例越来越大，然而最近美国著名的营养学家阿德勒·戴维斯博士研究指出，未经精... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　为了解我国儿童饮食行为的现状及影响因素，找出存在的问题，制定相应的健康教育策略，中国预防医科院营养与食品卫生研究所副研... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　心理学家及营养学家经过几十年的研究发现，人的心理和情绪状态颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现，含糖量高的食物对忧郁... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　1 就餐姿势须正确，进餐时要端正坐姿，防止食物误入气管。　2 注意营养平衡，一日三餐应注意营养搭配，避免重样。　3 不要吃得... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　有必要告诫嗜好糖、烟、酒的人，当您患有某种眼病及视力减退时，应尽量对您的这一嗜好进行控制，以免眼病的进一步恶化，因为嗜... [ 详细介绍 ] 日期：10-14

　人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础... [ 详细介绍 ] 日期：10-14