酒店餐饮部仓管员岗位说明书

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岗位说明书
岗位名称仓管员岗位编号
所在部门餐饮部岗位定员2人
直接上级餐饮部经理工资等级10级
直接下级薪酬类型结构工资制
所辖人员岗位分析日期20xx．11．22
工作综述
负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管发放、补充和盘点工作随时满足餐厅和厨师对客服务中的用具、餐具的需求
职责与工作任务
职
责
一职责表述：负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管发放
工作时间百分比：50%
工作
任务分类存放各类餐具、用具
根据经营情况做好餐具领取和发放工作做好各项记录
职
责
二职责表述：负责雪库内海鲜餐料的发放和保管工作时间百分比：20%
工作
任务分类摆放雪库内海鲜餐料
各厨房领用餐料及时做好记录
职
责
三职责表述：负责每月定期对餐具进行盘存做好餐具补充工作工作时间百分比：10%
工作
任务每月定期对餐具进行盘存
根据盘存情况对餐具进行补充
职
责
四职责表述：负责餐饮部各分部经营所需物品的申购、领取、发放工作
工作时间百分比：10%
工作
任务每月未汇总下月经营所需物品并报计划申购
发放物品做好记录
职
责
五职责表述：负责库房的安全和清洁卫生工作工作时间百分比：5%
工作
任务做好库房的卫生
消除安全隐患保证安全
权力
权限一：对餐具用具的监控权
工作协作关系
内部协调关系计财部
外部协调关系
任职资格
教育水平中专
专业财会专业
培训经历岗位培训
经验具有本岗位工作一年以上经验
知识财会基础知识
技能技巧熟悉财务知识
个人素质个人能力协调能力
身体素质身体健康、无传染病、有充沛精力
其它
使用工具/设备计算器
工作环境一般工作环境
工作时间特征正常工作时间
所需记录文档盘点表
考核指标
工作考核按岗位考核标准执行
备注
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